ラ・トッレ フランチャコルタ ロゼ (750ml)

森の木の実のような香り。きめ細かく洗練されたペルラージュ。

さわやかで、後を引く優しい酸味。骨格がしっかりとしているので、複雑さや面白味といった広がりのある味わいを楽しめます。

サラーメやサルシッチャ、アスパラガスやキノコ類を使ったリゾット。またパルミジャーナやエスカルゴ、羊や仔牛のお料理にも良く合います。

醸造方法　シャルドネ、ピノネーロは別々に第一次発酵。

ピノネーロはきつ過ぎない程度の色がつくまで皮と一緒に醸造されます。第２次発酵３６ヶ月。